お米でもっちりもちもちごはんパン♪
強力粉を減らして代わりにご飯を使って作るごはんパン。ホームベーカリーがあれば自宅で簡単に作れます。昔の物はわかりませんが、最近の物はこのごはんパンを作るモードがあると思いますよ。
ごはんパンの特徴は、なによりそのもちもちとした食感です♪
普通の食パンと比べてご飯が入ってる分、４枚切り一枚で十分な食べごたえがあります。
ホームベーカリーがあれば余り物のご飯を使って夜準備しておけば、朝に焼き上げ予約で、できたてもちもちのごはんパンを食べられるのでおすすめです！
以下参考に材料
強力粉‥‥２１０ｇ
冷めたご飯‥‥１００～２００ｇ
バター‥‥１０ｇ
砂糖‥‥１７ｇ
スキムミルク‥‥６ｇ
塩‥‥５ｇ
水‥‥１３０ｍｌ
ドライイースト‥‥２．１ｇ
ご飯を多くするとその分もちもちとした食感になりますが、普通のパンよりちょっと切りにくくなります。
ちなみにレーズンを入れてレーズンパンにしても美味しいですよ。
私は焼いたごはんパンにハニーバターを塗って食べるのが好きです。
それではまたの機会に。
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