妻の手作りではないのですが、妻の地元の親戚がやっているカフェレストランで作っているものを冷凍でいただきました。 そこでは和牛をでかい塊で仕入れていて、ミンチにするのも厨房。 使用部位もこだわっていて、家で食べるハンバーグとは比べ物にならない…
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