ふわふわ♡フレンチトーストのレシピ
休日の朝はよくフレンチトーストをつくってくれます。私は朝はパン派で、なおかつ甘党なのでうれしい一品です。
私の休日の朝の役目はコーヒーを入れること。妻は苦いのが苦手なのでいつも牛乳を加えて飲んでます。
以下レシピ
食パン（４枚切り）‥‥４枚
卵‥‥Mサイズ６個（Lサイズなら５個）
砂糖（はちみつ）‥‥６０ｇ強（大さじ２強）
牛乳‥‥３７０ｃｃ
バニラエッセンス‥‥少々
バター‥‥少々
- 食パンの耳を落とす
- 卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを混ぜ合わせておいたものに、食パンを両面丸一日浸す。（片面１２時間）
- 熱しすぎないフライパンにバタをー溶かし、片面７分ずつ、蓋をして、超弱火で焼いていく。（両面で１５分以上）
- 好みでジャムやメープルシロップなどをかけて完成♡
ワンポイント☆
つけ汁にじっくりひたす。弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼く！
ひたす時間が長すぎると思ったら半分くらいの時間でできるかも。
前日の夕方から浸しておいて、寝る前にひっくり返すといい感じです。
ちなみにフランスパンでもおいしくできました。
写真ではホイップクリームとバナナとイチゴをトッピング。
甘々で美味しいです。イチゴが旬の時は安いし美味しいし、いいですね。ジャムにしてかけるのも美味しいですよ。
それではまたの機会に。
