今日は仕事で泊りの予定だったんですが急きょ家に帰れることになり、妻が急ぎで夕飯を用意してくれました。食後に３１アイスを食べる予定だったのでヘルシーに！ スープは塩分控えめ、ソテーもコーンの自然な甘さで健康に気遣ってくれたメニューでした。 ス…

お肉の代わりに豆腐を使った一品。最初は物足りないかなと思ったけど、味はカレーそのもの。カロリーは気になるけどカレーが食べたくなったときにおすすめの一品ですね。試してみてください。 夕食はいつもヘルシーだけど妻は良くお菓子を作ってくれる。 な…

一人の時は１００円の冷凍食品で食べてたナポリタンも妻が作ってくれました。 こういう時ありがたみを一層感じますね。 以下ナポリタンのレシピ パスタ‥‥２００ｇ ケチャップ‥‥お玉８文目～９分目 サラダ油‥ ‥大さじ１ ウインナー‥‥好きなだけ （マッシュル…

今日は妻の実家からもらったアスパラで料理をつくってもらいました。 採れたてで新鮮だからなのかスーパーで買うような物より、柔らかくて表面の皮を取らなくてもいいほど。 そしてなにより甘い。 太いものも柔らかいので食べやすく、バター醤油炒めは抜群の…

妻の手作りではないのですが、妻の地元の親戚がやっているカフェレストランで作っているものを冷凍でいただきました。 そこでは和牛をでかい塊で仕入れていて、ミンチにするのも厨房。 使用部位もこだわっていて、家で食べるハンバーグとは比べ物にならない…

休日の朝ということもあり、いつもより少し寝坊した。 時間がないから今日の朝はフルーツグラノーラで済まそうか、いやいや休日だしもうちょっと手間のかかる物をと葛藤しつつ決定したのがパンケーキ。 いそいそと妻と二人で準備を始めた。 牛乳と卵を混ぜ合…

夕食はいつも食べごたえがありながらもできるだけヘルシーに作ってくれます。 昼はいつも高カロリーなものを食べがちなので大変ありがたいです。 そしていつもデザートを忘れない。妻と私はアイスが大好き。フルーツも大好きで良く食べます。 以下白菜ステー…

りんごと梨っておいしいですよね。梨は旬の時期が短くて、安く食べられる期間が短いのが残念ですが。 リンゴはいつもは皮を全部むいて食べるのですが、 この時は妻が可愛くウサギとフォークの形にむいてくれました。 りんごをウサギの形にむくのはやる人もい…

朝によく食べるフレンチトーストとバナナですが妻が一緒にした様なものを作ってくれました。別々に単体で食べてももちろん美味しいのですが、シナモンをプラスして、見た目も味も新鮮な気持ちになるものとなっていてとても気に入りました。 以下レシピ 食パ…

休日の朝はよくフレンチトーストをつくってくれます。私は朝はパン派で、なおかつ甘党なのでうれしい一品です。 私の休日の朝の役目はコーヒーを入れること。妻は苦いのが苦手なのでいつも牛乳を加えて飲んでます。 以下レシピ 食パン（４枚切り）‥‥４枚 卵‥…

ピーマンの肉詰めのレシピ